Prvo pitanje pri organizaciji proslave nije koja oprema, nego koliko. Ovaj vodič daje brojeve sa kojima možete da krenete, a na kraju objašnjava zašto uvek uzimamo malo više.
Dva tipa proslave, dva načina računanja
Svečana večera i koktel prijem se računaju potpuno drugačije. Na večeri svaki gost ima svoje mesto za stolom ceo dan. Na koktelu gosti stoje, sede na kratko i kreću se, pa broj mesta za sedenje može biti tri do četiri puta manji od broja gostiju.
Svečana večera: stolovi i stolice
Osnovna jedinica je banket sto od 200 x 80 cm sa osam stolica, po četiri sa svake duže strane. Kraće strane se obično ne koriste kada se stolovi nadovezuju u red.
- 30 gostiju: 4 stola, 32 stolice
- 50 gostiju: 7 stolova, 56 stolica
- 80 gostiju: 10 stolova, 80 stolica
- 120 gostiju: 15 stolova, 120 stolica
Za svadbe uz ovo ide i mladenački sto, obično jedan dodatni banket sto za mladence i kumove, koji se ne računa u ovaj broj. Za tiffany stolice i banket stolove ove brojke važe direktno.
Koktel prijem: barski stolovi i stolice
Oko barskog stola od 80 cm prečnika stane četiri do pet gostiju sa čašom. Ne treba svima sto istovremeno, jer se deo gostiju kreće.
- 30 gostiju: 5 barskih stolova, 8 barskih stolica
- 50 gostiju: 8 barskih stolova, 12 barskih stolica
- 80 gostiju: 12 barskih stolova, 20 barskih stolica
- 120 gostiju: 16 barskih stolova, 30 barskih stolica
Barske stolice idu po dve do tri na sto, ali ne na svaki sto. Deo stolova ostavite bez stolica; oni služe za stajanje i odlaganje čaša.
Posuđe se računa drugačije od nameštaja
Za večeru računajte po gostu jednu čašu za vodu, jednu za vino, tanjir za svaki sled i komplet escajga. Za koktel prijem računajte dve do tri koktel čaše po gostu, jer se čaše ostavljaju i uzimaju nove tokom večeri.
Zašto uvek uzeti nekoliko komada više
Gosti dovedu nekoga koga niste računali. Stolica se pomeri uz drugi sto. Čaša se razbije. Pet posto više stolica i deset posto više čaša je razlika između mirne i nervozne večeri, a košta malo. Kada šaljete upit, napišite tačan broj gostiju i mi ćemo dodati rezervu u ponudu.
Ako želite da vam predložimo postavku, pošaljite broj gostiju kroz upit i dobićete ponudu sa količinama u roku od 24 sata.